Acqua in Oria

H2O. Così importante e allo stesso tempo così semplice. L'acqua è la base della vita e un fattore fondamentale nella produzione del vino, poiché rappresenta l'85% del prezioso elisir.

A Oria ci sono due fiumi che definiscono il nostro paesaggio. Il TUOMA e il FONTE CALDA. Entrambi forniscono umidità al terreno per le nostre viti, gli ulivi e i campi di grano. Ma è il FONTE CALDA il nostro preferito, perché le sue acque termali, già raffreddate dal viaggio da Bagno Vignoni, sono quelle che riscalderemo di nuovo con l'aiuto del sole per avere un bagno termale all'interno della nostra proprietà. Un progetto irresistibile per gli amanti del buon vivere!

Bagno Vignoni, Toscana

In Oria cerchiamo di preservare l'acqua nel miglior modo possibile. Per questo motivo progettiamo il sistema di irrigazione più efficiente possibile.

La frequenza dell'irrigazione dipende dallo stadio della pianta. La mancanza di acqua durante la formazione e la maturazione dei frutti riduce le dimensioni delle bacche. D'altra parte, se l'irrigazione è troppo frequente o eccessiva in prossimità della raccolta, può ritardare la maturazione degli acini o aumentare la compattazione del grappolo, favorendo così la perdita di qualità e il marciume degli acini dovuto ad attacchi fungini. Anche un'irrigazione eccessiva dopo periodi di siccità può portare alla spaccatura degli acini.

Nella scelta del sistema di irrigazione corretto si tiene conto di una serie di fattori. Tra questi, uno dei più importanti è il clima, in quanto dipenderà molto dalla temperatura, dall'umidità relativa dell'aria, dalla presenza di vento, dalle gelate primaverili, dall'evapotraspirazione, ecc. Anche il tipo di terreno gioca un ruolo importante: profondità, tessitura, permeabilità e infiltrazione, nonché la topografia del terreno. Non bisogna dimenticare il sistema di impianto e la tecnica colturale utilizzata. A seconda della disposizione, della densità, dei sistemi di impianto, della potatura, della manutenzione del suolo e della concimazione, nonché del trattamento fitosanitario della vite, è necessario utilizzare un sistema di irrigazione diverso.

Alcuni dei sistemi più utilizzati sono:

- Irrigazione a tappeto: richiede un buon livellamento del terreno. Inoltre, richiede un
un grande flusso d'acqua istantaneo.

- Irrigazione a pioggia: consiste nell'applicare acqua al terreno simulando la pioggia. Questo effetto si ottiene grazie alla pressione con cui l'acqua scorre in un sistema di tubi e viene espulsa all'esterno attraverso gli ugelli di un irrigatore.

- Irrigazione a goccia: è sempre più diffusa e dà i migliori risultati. Ha il grande vantaggio di poter essere completamente automatizzata. In generale, è sufficiente utilizzare due gocciolatori per vite, posti a 15 centimetri dalla vite, anche se ciò dipende dallo sviluppo della vite e dalla permeabilità del terreno. La pressione di esercizio dei gocciolatori è solitamente di due bar e la portata normale è di 4 litri all'ora.

- Irrigazione a goccia sottosuperficiale: è un tipo di irrigazione a goccia in cui i gocciolatori laterali vengono interrati nel terreno a una certa profondità, tra i 5 e i 50 centimetri. L'installazione deve avvenire al centro della strada, in modo che il bulbo bagnato bagni le radici di due file di piante. Il gocciolatore viene sempre utilizzato con tubi il cui gocciolatore è integrato all'interno dei tubi, anche se si possono usare anche gocciolatori a punta. Deve essere un gocciolatore affidabile, di ottima qualità e con un design specifico che lo renda resistente all'intasamento dovuto al deposito di particelle nel labirinto del gocciolatore.

A Oria utilizzeremo l'irrigazione a pioggia, poiché questo modello che simula la pioggia ci permetterà di ottenere il vigneto-giardino con corridoi tra le viti riempiti di erbe che migliorano il ph del terreno e forniscono i nutrimenti e i minerali di cui le viti hanno bisogno..